『ミートボールのトマト煮込み』でイタリアン♪

こんにちは!



今日は先日の夕食のご紹介です☆
久し振りに、イタリアンな夕食です(*^_^*)
大人はスパゲッティーニで、息子は食べやすくペンネでジェノベーゼ♪
パスタ・メイン・スープのプチコースの夕食でした。




b0259630_9142253.jpg


・パスタ  ジェノベーゼ
・メイン  手作りミートボールのトマト煮込み
・スープ  コーンスープ




「手作りミートボールのトマト煮込み」
b0259630_916688.jpg



パスタはコンロに搭載されているタイマー機能にお任せして、
煮込み料理も同時に作っていきますっ!!

今回は小さめのステンレスの片手鍋で、煮込みました★
ミートボールは、牛乳でやわらかくしたパン粉や
バジルをお肉と一緒に混ぜ込んでいます♪
トマト煮込みのベースは、白ワインが香るトマトベースです。
b0259630_917035.jpg



こんな風に、途中でパスタにのせて味に変化をつけても楽しいです(*^_^*)
b0259630_9204682.jpg



白ワインが飲みたくなります・・・でも、試作の仕事が残っているので酔えません(>_<)
アルコールを飲むと、味覚も変わってしまいますしm(_ _)m


息子も、ペンネのジェノベーゼと煮込み料理に、
大好物のコーンスープで満足そうで良かったです♪
ごちそうさまでした(*^_^*)
b0259630_924555.jpg


今回使用したパスタを盛り付けたお皿は
イッタラティーマ21cmボウルブルー
パスタやスープなど、いろいろ使えます♪
シンプルなつくりが、料理の邪魔になりません(^_^)v







[PR]
by aiko-nakata | 2013-12-03 09:34 | 今日の料理


ガスコンロの機能を使って作る  お料理ブログ


by aiko-nakata

プロフィールを見る
画像一覧

S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

検索

外部リンク

フォロー中のブログ

ファン

ブログジャンル

画像一覧