温度調節機能で作る『スコッチエッグ~白ワインとトマトのソースを添えて~♪』

こんにちは!

今日は先日作った夕食メニューのご紹介です♪
スコッチエッグが食べたくなり、
平日なのにこんなメニューを作ってしまいました(;一_一)
でも食べたいと思ったら、作らずにはいられません(笑)



『スコッチエッグ~白ワインとトマトのソースを添えて~♪』
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美味しかったです(*^_^*)
白ワインを効かせたトマトソースは、
爽やかな味なので揚げ物にはピッタリなんです♪


今回はガスコンロの機能の「温度調節機能」を活用して、揚げました!
全て出来上がりが均一に仕上がります。
一定の温度で揚げると、食べた感じもサクッと軽く、いつも大成功です(^_^)/



白いお皿をキャンバスに見立てて、それぞれの料理を盛り付けていきます♪
色合い、質感、立体感が料理の盛り付けでは表現できるのが、楽しいところですね(*^_^*)



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by aiko-nakata | 2013-05-11 10:32 | 今日の料理


ガスコンロの機能を使って作る  お料理ブログ


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